Sylvaner 

Beim Sylvaner handelt es sich um eine alte Rebsorte. Sie ist mitunter die wichtigste Rebsorte des Eisacktales. Neben dem Riesling gehört der Sylvaner zu unseren Hauptsorten. Die drei warmen und luftigen Lagen Kuenhof, Lahner und Gasteiger verleihen dem Wein seine Ausdrucksstärke. Unser Sylvaner zeigt sich als sehr komplexer, salziger Wein mit einer fruchtigen Würze und besonderen Kraft. 

Bezeichnung: Südtirol Eisacktaler DOC

Meereshöhe: 550 bis 750 Meter

Hektar: knapp 2 Hektar

Lagerfähigkeit: großes Reifepotenzial 

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Im 19. Jahrhundert kam die Riesling-Rebe nach Südtirol. Ursprünglich stammt diese Sorte aus Deutschland. Als erster Betrieb im Eisacktal haben wir 1993 den Schritt gewagt und Riesling angebaut. Die Rebsorte gedeiht auf den Lagen Kuenhof, Teis, Lahner und Gasteiger. Wobei die steilen Lagen des Weinberges Lahner besonders ideale Voraussetzungen bieten. 

Unseren Riesling kennzeichnen eine sehr klare Struktur sowie ein ausgeprägter mineralischer Geschmack mit fruchtigen und würzigen Aromen. 

Kaiton 

Das ist der Eigenname unseres Rieslings. Wir gaben unserem Riesling diesen Namen, da diese Rebsorte im Eisacktal erst mit dem Jahr 2002 die DOC-Bezeichnung erhielt (DOC – denominazione di origine controllata). 

Kaiton ist keltischen Ursprungs und bedeutet Wald. Die Gegend rund um den Kuenhof und das darüberliegende Dorf Tschötsch wurde ursprünglich so benannt. 

Bezeichnung: Südtirol Eisacktaler DOC

Meereshöhe: 550 bis 890 Meter

Hektar: 2,5 Hektar

Lagerfähigkeit: mittleres bis hohes Reifepotenzial 

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Die Veltliner-Rebe kommt ursprünglich aus Österreich. Wir kultivieren unseren Grünen Veltliner in den Lagen Kuenhof und Nafen. Seine Kraft liegt in einer großen Ausgewogenheit zwischen Fülle, Geschmack und unterschiedlichen Aromen – von Pfeffernoten bis zum grünen Apfel. Damit zeigt unser Grüner Veltliner typische Charakteristiken dieser Weinsorte. 

Bezeichnung: Südtirol Eisacktaler DOC

Meereshöhe: 550 bis 700 Meter

Hektar: 1,5 Hektar

Lagerfähigkeit: mittleres Reifepotenzial 

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In Südtirol ist der Gewürztraminer seit dem 11. Jahrhundert dokumentiert. Trotz seiner hellroten Trauben gehört er zu den Weißweinen. In unserem Sortiment nimmt er die kleinste Rolle ein. Die Rebstöcke wachsen in sonnigen Lagen rundum den Kuenhof. Unser Gewürztraminer überzeugt durch seine feine Aromatik und Eleganz. 

Bezeichnung: Südtirol Eisacktaler DOC

Meereshöhe: 550 bis 650 Meter

Hektar: 0,6 Hektar

Lagerfähigkeit: mittleres Reifepotenzial 

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