Sylvaner 

Il Sylvaner è un antico tipo di vite tra le più importanti e rinomate della Val d’Isarco. Assieme al Riesling, il Sylvaner è la nostra principale varietà di vino.
Le tre calde e arieggiate posizioni, Kuenhof, Lahner e Gasteiger, donano a questo vino tutta la sua espressività. Il nostro Sylvaner si presenta come un vino minerale dal sapore complesso, salino, fruttato e allo stesso tempo intenso.

Alto Adige Valle Isarco DOC

Altitudine: tra i 550 e i 750 metri 

Ettari: circa 2 ettari

Conservazione: alta capacità di invecchiamento

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Il Riesling arrivò in Alto Adige nel diciannovesimo secolo.  Originariamente questo tipo di vite proveniva dalla Germania. Fummo, nel 1993, la prima azienda vinicola nella nostra zona a coltivare questo tipo d’uva. Il Riesling cresce nelle posizioni di: Teis, Lahner e Gasteiger. Le terrazze dei ripidi pendii del Lahner si sono rivelate particolarmente ideali per questo tipo di uva.
Il nostro Riesling è un vino strutturato con un pronunciato sapore fruttato e rotondo.

Kaiton

Kaiton è il nome che noi abbiamo dato al nostro Riesling. Questo vitigno ottenne solamente nel 2002 la denominazione DOC nella val d’Isarco. 
Per questo motivo si decise di chiamarlo Kaiton, il cui nome è di origine celtica significa bosco. La zona intorno al Kuenhof e il paesino di Tschötsch (Scezze) vennero infatti originariamente chiamati così.

Alto Adige Valle Isarco DOC

Altitudine: tra i 550 e i 890 metri

Ettari: circa 2,5 ettari 

Conservazione: da media ad alta capacità di invecchiamento

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Il Veltliner è originario dell’Austria. Noi coltiviamo il nostro Veltliner nelle posizioni Kuenhof e Nafen. Questo è un vino equilibrato, la caratteristica tipica è un’ampia varietà di aromi percepita al gusto.

Alto Adige Valle Isarco DOC

Altitudine: tra i 550 e i 700 metri

Ettari: circa 1,5 ettari 

Conservazione: media capacità di invecchiamento

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La presenza del Gewürztraminer è documentata in Alto Adige a partire dall’ undicesimo secolo. Nonostante l’uva si presenti con un colore rosso chiaro, fa comunque parte dei vini bianchi. Questo tipo di uva cresce direttamente intorno al Kuenhof. Il Gewürztraminer si presenta come un vino elegante e delicato.

Alto Adige Valle Isarco DOC
 
Altitudine: dai 550 ai 650 metri

Ettari: circa 0,6 ettari 

Conservazione: media capacità di invecchiamento

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